It's Yummy..!!

SERABI KUAH DURIAN

Bahan-bahan:

- 250 gr tepung terigu

- 2 butir telur ayam utuh

- 400 cc air

- 5 gr soda kue

- 5 gr garam

- 5 lembar daun suji

Saus Durian:

-1000 cc santan dari 1/2 butir kelapa parut

-2 lembar daun pandan

-200 gr gula merah, sisir

-25 gr gula pasir

-200 gr daging buah durian

-Garam secukupnya

Cara membuat:

Saus Durian:

Rebus santan, garam, daun pandan, gula merah, gula pasir dan daging buah durian sambil diaduk diatas api kecil hingga mendidih dan kental. Angkat, sisihkan.

Serabi :

Kakap lagi..kakap lagi. Hmm ikan yang satu ini pada dasarnya memang nikmat dimasak seperti apa aja. Salah satunya dimasak menjadi Kakap berlumur Saus Asam Manis.

Penasaran kan cara bikinnya !

Yuks kita langsung aja siapin bahan-bahannya..

Bahan-bahan yang diperlukan:

Apa yang ada dibenak kamu jika mendengar menu Ayam Rica-rica? Pasti rasanya yang pedas kann ? Yap, masakan yang berasal dari Manado ini memang memiliki khas dari rasanya yang pedas. Dan kali ini kita akan mencoba membuatnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bumbu yang dihaluskan:

Cara membuatnya:

Ayam yang sudah dipotong-potong tadi diberi ¼ perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi. Masukkan irisan bawang bombay, daun jeruk, daun pandan, dan juga serai yang sudah dimemarkan. Masukkan daging ayam yang telah diberi perasan jeruk nipis tadi dan juga air, lalu aduk rata. Tambahkan sisa perasan jeruk nipis, garam dan sedikit gula, aduk kembali dan tutup. Aduk sesekali kemudian biarkan bumbu meresap dan air mengering. Angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan?

You wanna try ? J

Hai semua..Nah setelah sebelumnya aku posting tentang kebiasaan makan apa aja yang harus dilawan, sekarang aku mau berbagi lagi nih tentang makanan  tapi kali ini bukan untuk dilawan justru wajib dicoba hehe,  apaan ya kira-kira ?

Ini dia..

Gulai Kepala Ikan Kakap

Ada yang pernah coba? Enak kan?mantep kan? Apa ada yang belum pernah ? Hmm mesti cobain tuh ^_^

Oke buat yang belum pernah nyobain dan tertarik buat bikin sendiri dibawah ini aku bakalan kasih resep dan cara bikinnya.

Langsung aja yah……

Pertama yang pasti, kita sediakan dahulu bahan utamanya yaitu kepala ikan kakap, dan jangan lupa siapkan air santan ,setelah itu kita siapin deh bumbu halusnya, yang terdiri dari:

Setelah bumbu di atas dihaluskan semua kemudian kita tumis bumbunya sampai harum ( jangan lupa kita kasih daun salam kedalam tumisannya) dan masukkan air santan yang telah kita sediakan tadi kedalam tumisan. Lalu aduk hingga merata dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih baru deh kita masukkan si pemain utamanya yaitu kepala ikan kakap. Tunggu sampai matang dan taraaaaaaaaaaaaa jaadi deh Gulai Kepala Ikan Kakapnya. Simpel kan …

Tapi aku mau kasih tips nih. Jangan masak ikannya terlalu lama yah soalnya daging ikan yang satu ini cepet banget empuknya, percaya deh J

Okelah kalo begitu sekian dulu menu kali ini…

Selamat mencoba……