Mie Nyemek
Barangkali
buat yang hobi banget makan mie udah ga asing lagi nih sama yang namanya Mie
Nyemek. Kebetulan resep makanan ini didapat dari salah satu temanku yang hobi banget makan mie yang satu ini. Bagi
yang biasa beli atau makan mie diluar gak ada salahnya nih cobain masak sendiri
dirumah siapa tahu rasanya lebih enak dibanding yang biasa kita beli.
Bahan-bahan
:
-200
gr Mie Telur, rendam sebentar dalam air
-4
lembar sawi hijau
-2
lembar kol
-2
batang seledri, iris halus
-½ potong tomat,
iris tipis
-½ sdt gula pasir
-Suwiran daging
ayam
-400 ml kaldu ayam
-Bawang merah
goreng
-Cabai rawit
-Minyak goreng
untuk menumis, secukupnya
Bumbu Halus:
-5 siung bawang
merah
-4 siung bawang
putih
-½ sendok merica
bulat
-Garam secukupnya
Cara membuat:
1.
Panaskan minyak.
Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
2.
Masukkan kaldu
ayam kedalam tumisan, aduk dan biarkan mendidih. Lalu tambahkan ½
sendok teh
gula pasir.
3.
Sebelum mie
dimasukkan cicipi kuah terlebih dahulu, jika ada yang kurang boleh
ditambahkan.
4.
Setelah itu
masukkan mie telur, irisan kol dan sawi serta suwiran daging ayam.
5.
Setelah beberapa
saat masukkan irisan tomat kedalamnya
6.
Tutup wajan
sebentar, aduk kembali kemudian angkat
7.
Sajikan Mie
dengan taburan seledri, bawang merah goreng serta cabai rawit diatasnya.
0 komentar:
Posting Komentar