Kebiasaaan Makan Buruk Yang Harus Dilawan

KEBIASAAN BURUK: MAKAN NGEBUT

Kerugian: Makan tergesa-gesa bisa mengakibatkan gangguan perut. "Kamu menelan udara secara berlebihan dan perut kamu pun kembung,” urai Leslie Bonci, R.D., direktur nutrisi olahraga Pusat Kesehatan di Universitas Pittsburgh. Makan ngebut menghalangi kamu untuk mengunyah dengan baik. Kalau air liur mulai memecah makanan dan kamu makan dengan ngebut, maka pecahan makanan yang tertinggal dimulut akan memaksa organ-organ pencernaan untuk bekerja terlalu keras. Akibatnya pencernaan tidak berlangsung sempurna, catat Ellie Krieger, R.D., pemandu acara Health Appetite di Food Network. Terakhir, makan ngebut tidak memberikan waktu yang memadai bagi otak untuk menyelaraskan kerjanya dengan perut. Otak butuh 20 menit loh untuk mengetahui bahwa perut sudah penuh. Sebuah penelitian akhir menyimpulkan bahwa cewek yang makan dalam waktu 30 menit menghabiskan 10 % kalori lebih sedikit dibandingkan cewek yang makan dalam waktu hanya 10 menit.

Jalan Keluar: Makanlah dengan santai. Hindari makan berukuran mungil yang bisa dimakan dengan ngebut. Pilihlah makanan yang harus disajikan dipiring dan disantap dengan peralatan makan. Jedalah sesering mungkin dan minumlah air selama kamu bersantap.

KEBIASAAN BURUK: SEMUA MAKANAN KAMU BERASAL DARI KALENG, KOTAK DAN PLASTIK

Kerugian: Makanan kemasan seperti sup, makanan beku, dan mie instan adalah sumber lemak yang tidak menyehatkan, gula, garam serta kalori berlebihan. Bahkan sekaleng sup rendah kalori bisa mengandung banyak sekali sodium loh.

Jalan Keluar: Jangan merasa bersalah kalau kamu banyak bergantung pada makanan olahan; yang penting kamu mengonsumsinya dengan cerdas. Makanan beku terutama yang rendah kalori dan rendah sodium serta rendah garam bisa menjadi pemasok serat yang cepat, sepanjang kamu mengonsumsinya dalam porsi yang wajar. Bandingkanlah label makanan di supermarket dan pilih hanya yang paling sehat, yaitu yang tinggi serat dan rendah garam serta mengandung gandum utuh  serta sayuran yang kaya gizi. Sayuran beku, ayam olahan, dan nasi olahan hampir mirip dengan makanan rumahan kok, terutama bila kamu menyantapnya dengan tambahan sayuran segar atau salad dari daun-daunan hijau. Akhiri santapan kamu dengan sepiring buah segar atau yoghurt rendah kalori sebagai pencucui mulut.

KEBIASAAN BURUK: MAKAN TANPA MIKIR

Kerugian: Celana jeans kamu semakin sesak, anehnya kamu merasa nggak tahu penyebabnya. Kamu nggak ingat sama sekali kamu telah menelan apa saja, tapi kok toples-toples dan kulkas kosong semua ya? Bukannya kamu yang telah melahapnya sembari main internet kemarin malam? 800 kalori tuh kamu habiskan sendirian. Televisi membuat orang cenderung makan banyak tanpa ingat apa-apa. Bahkan orang yang makan sambil nonton televisi menghabiskan 20 sampai 60% makanan lebih banyak dibanding bila mereka makan tanpa menonton, demikian menurut  Brian Wansink, profesor pemasaran di Cornell University serta pengarang buku Mindless Eating.

Jalan Keluar: Renungkanlah apa yang membuat kamu terpicu untuk makan banyak tanpa berpikir kemudian upayakanlah supaya kamu hanya makan ketika kamu harus makan. Kalau mau ngemil, batasi jenis makanan apa saja yang boleh kamu santap dan lakukan tanpa melakukan aktivitas lain, apalagi nonton teve.